TottiWarda Admin
المشاركات : 550 العمر : 33 علم دولتك : مزاجك : المهنة : الهواية : نقاط : 9 تاريخ التسجيل : 05/02/2009
| موضوع: طريقه عمل البيتزا الأربعاء فبراير 25, 2009 9:05 am | |
| المقادير:
3 أكواب دقيق 1 كوب ماء 2 ملعقة صغيرة سكر. 1 ملعقة وربع صغيرة ملح. 2 ملعقة طعام زيت زيتون. 2 ملعقة طعام دقيق ذرة 6 ملاعق طعام نيدو بودرة. 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة. ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة. 2 ملعقةصغيرة خميرة.
الطريقة :
نخلط الماء و السكر و الملح وزيت الزيتون و السكر و الخميرة في وعاء متوسط إلى أن تتفاعل الخميرة و جميع المكونات الجافة مع بعض ونخلط الجميع ونعجن جيدا لمدة من 8- 10 دقائق إلى أن تتكون لدينا عجين طرية و لكن لا تلصق باليد نغطيها بقطعة قماش مبلولة قليلا و نضعها في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة ثم نقسمها إلى ثلاث كور متساوية ونفردها على سطح مرشوش دقيق ثم تستخدم بالمكونات المفضلة لديك . وإذا زاد الماء على الدقيق نرش قليل من الدقيق ونعجن حتى يتكون في اليد وإذا زاد الدقيق نرش قليل من الماء ونعجن جيدا.
ملحوظة :
من الممكن حفظ العجين في كيس بلاستيكي ووضعها في الثلاجة لمدة أسبوع | |
|
thelover الرتبة
المشاركات : 159 العمر : 33 علم دولتك : مزاجك : المهنة : الهواية : نقاط : 92 تاريخ التسجيل : 24/02/2009
| موضوع: رد: طريقه عمل البيتزا الأربعاء أكتوبر 28, 2009 5:51 pm | |
| تسلم ايدك ياغالى وانا بحب البيتزا اوى وانت طبعا عارف هههههههههههههههههههه ياريت بفواكة البحر بقى ياعم الحاج هههههههههههههههه | |
|